重慶制冷學(xué)會(huì)冷鏈專業(yè)委員會(huì)副主任、博士、教授級(jí)高工李夔寧：介紹了重慶市的冷鏈發(fā)展情況，截止到2015年底，冷庫(kù)容量是120萬(wàn)噸，高低溫庫(kù)容比是29：71，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通量270萬(wàn)噸。擁有冷藏車1151輛，總噸位6906噸。冷藏品交易額617億元。十三五期間將建設(shè)一些大型的冷鏈物流中心，在主城區(qū)和區(qū)縣建立冷鏈物流的配送中心，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建一些特色產(chǎn)地物流配送中心，到2020年目標(biāo)建成一個(gè)物流合理，便捷高效，技術(shù)先進(jìn)，綠色安全，管理規(guī)范，競(jìng)爭(zhēng)有序的聚集全國(guó)乃至全球農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代物流冷鏈中心。
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