本土化洗碗機(jī)打造中國新廚房 新團(tuán)標(biāo)促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展

家用洗碗機(jī)在我國已有20多年的歷史，近幾年來以其使用方便、清潔衛(wèi)生節(jié)水、節(jié)電等特點(diǎn)被消費(fèi)者所接受，進(jìn)入了快速成長期。據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)，2020年前三季度洗碗機(jī)線下同比增長12.6%，線上漲幅達(dá)到了37.6%，在疫情影響下保持了兩位數(shù)的增長。奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)也顯示，2020年1-11月，洗碗機(jī)市場(chǎng)零售量為178萬臺(tái)，同比增長31.9%，零售額為76.7億元，同比增長20.3%。

行業(yè)的健康發(fā)展離不開標(biāo)準(zhǔn)體系的支持引領(lǐng)，目前洗碗機(jī)安全標(biāo)準(zhǔn)是GB 4706.25-2008《家用和類似用途電器的安全 洗碗機(jī)的特殊要求》，性能測(cè)試方法標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 20290-2016《家用電動(dòng)洗碗機(jī) 性能測(cè)試方法》，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為QB/T 1520-2013《家用和類似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》。梳理2020年至今的洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，共有1項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、1項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)以及10項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。包括輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 5428-2019《家用和類似用途節(jié)水型洗碗機(jī) 技術(shù)要求及試驗(yàn)方法》于2020年7月1日實(shí)施、GB 38383-2019《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級(jí)》國家標(biāo)準(zhǔn)于2021年1月1日實(shí)施，以及T/CAQI 161-2020《中國廚房洗碗機(jī)技術(shù)規(guī)范》將2021年2月18日實(shí)施。

作為最新的洗碗機(jī)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，《中國廚房洗碗機(jī)技術(shù)規(guī)范》由中國家用電器研究院、杭州老板電器股份有限公司、中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)等單位共同制定，中國家用電器研究院特別顧問魯建國曾在2020國美電器“中國洗碗機(jī)節(jié)”上表示，國內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)潛力巨大，隨著各種品牌不斷進(jìn)入市場(chǎng)，洗碗機(jī)產(chǎn)品存在質(zhì)量參差不齊的情況，需要相關(guān)行業(yè)規(guī)范的制定，促進(jìn)洗碗機(jī)行業(yè)的良性發(fā)展。新制定發(fā)布的《中國廚房洗碗機(jī)技術(shù)規(guī)范》提出了洗碗機(jī)潔凈度、干燥、能效、水效、除菌等技術(shù)要求和試驗(yàn)方法，是中國洗碗機(jī)行業(yè)完善、權(quán)威的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)考量體系，將有效阻擋假冒偽劣商品進(jìn)入洗碗機(jī)市場(chǎng)，進(jìn)一步保護(hù)消費(fèi)者的利益。中國家用電器研究院作為家用電器的一站式服務(wù)機(jī)構(gòu)，將積極發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，與像老板電器一樣具有責(zé)任感的家電企業(yè)一起，推動(dòng)洗碗機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量的提升。

魯建國總結(jié)了中國家用電器研究院試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中心對(duì)2019年1月至2020年8月統(tǒng)計(jì)的101份洗碗機(jī)檢測(cè)報(bào)告600多個(gè)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，在清潔指數(shù)、干燥指數(shù)、能源效率指數(shù)、水效率指數(shù)4項(xiàng)洗碗機(jī)性能指數(shù)上，能達(dá)到A級(jí)水平的產(chǎn)品占比在43.1%至52.9%之間，噪聲項(xiàng)目達(dá)到A級(jí)的比例僅為11.8%。在眾多產(chǎn)品中，老板電器WQP12-WB755型洗碗機(jī)清潔指數(shù)檢測(cè)結(jié)果為1.20、干燥指數(shù)檢測(cè)結(jié)果為1.18、能源效率指數(shù)檢測(cè)結(jié)果為51.0、水效率指數(shù)檢測(cè)結(jié)果為39.5、噪聲檢測(cè)結(jié)果為45.9dB（A計(jì)權(quán)），符合GB 38383-2019《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級(jí)》、QB/T 1520-2013《家用和類似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》標(biāo)準(zhǔn)要求，且綜合分?jǐn)?shù)位列洗碗機(jī)質(zhì)量得分第一名，可喜的是，獲得質(zhì)量綜合分?jǐn)?shù)第二名的，是老板品牌另一款洗碗機(jī)WQP12-W735。

對(duì)于行業(yè)的發(fā)展方向，魯建國指出經(jīng)過疫情后，人們對(duì)于餐飲健康更加關(guān)注，洗碗機(jī)因具有殺菌烘干功能，受關(guān)注程度進(jìn)一步提升。未來，除菌、消毒、保管功能將成為洗碗機(jī)功能的標(biāo)配，適合中國國情、個(gè)性化的洗碗機(jī)將成為主流。

據(jù)老板電器品牌部部長崔波介紹，41年來，老板電器以技術(shù)創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力作為高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展路線，以“創(chuàng)造人類對(duì)廚房生活的一切美好向往”的企業(yè)使命，完成了從制造向創(chuàng)造的轉(zhuǎn)型升級(jí)。老板電器將引領(lǐng)洗碗機(jī)行業(yè)精品化、智能化、網(wǎng)聯(lián)化和復(fù)合化四個(gè)發(fā)展趨勢(shì)的深入建設(shè)，以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)品，打造更適合中國廚房的產(chǎn)品。

現(xiàn)如今洗碗機(jī)已成為不少消費(fèi)者在新房家電配置時(shí)的首選，但我國洗碗機(jī)的保有量遠(yuǎn)低于歐美國家，相信未來還有很大的成長空間和發(fā)展前景。預(yù)計(jì)未來幾年，中國洗碗機(jī)市場(chǎng)還將繼續(xù)保持高速增長。