連鎖門店、冷鏈技術(shù)、快速高效及中青年喜好等因素成為預(yù)制菜發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力，預(yù)計(jì)2023年我國預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億元，同比增幅超過23%，2024年增幅將達(dá)到35%。預(yù)制菜用戶中，一二線城市用戶居多，其中45.7%的用戶分布于一線城市，華東區(qū)域客戶量較大，占比達(dá)到31.7%，用戶以中青年為主，其中女性用戶居多。
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